Saint-Émilion Grand Cru Classé, 2019Château Soutard

Passé en foudre pour une partie, il offre un niveau plus généreux de cabernet franc qui apporte sa fraîcheur au fruité gourmand du merlot. Le nez évoque la cacahuète, la cannelle, les épices douces, la cabosse, la noix de coco et un chocolat noir délicat. La bouche est élégante, fraîche, enveloppante. Un grand vin qui entre lui aussi dans de belles années de dégustation.