Margaux, Cuvée 1762, 2019Château Marquis de Terme

Moitié cabernet sauvignon, presque autant de merlot et une pointe de petit verdot, douze mois en barrique et en cuve béton. Le nez est poivré, épicé et frais, sur les fruits rouges acidulés, la framboise et le noyau de cerise, dix à quinze minutes d’aération font sortir le kirsch. La bouche est droite, linéaire, précise et fraîche, celle d’un vin d’autrefois, sans la maturité poussée ni l’extraction des vins modernes.