Crozes-Hermitage, Les Coulaires, 2025Domaine Vendôme

La robe est noire, aux reflets violacés. Le nez est typique de la syrah du Rhône nord, sur la cerise noire, la violette, le cassis, l’olive noire et une pointe de fumé. La bouche offre de la structure et de la densité, une belle acidité, une rondeur grasse et des notes lardées et larges. Veillez à particulièrement l’aérer pour pleinement l’apprécier.