Comment organiser une dégustation de vin à l’aveugle chez soi ? Guide complet pour une expérience originale
Vous cherchez une idée originale pour animer une soirée entre amis ou offrir un cadeau autour du vin ? La dégustation de vin à l’aveugle est une expérience conviviale et sensorielle qui séduit de plus en plus d’amateurs. Voici notre guide complet pour organiser facilement une dégustation à la maison, même sans connaissances œnologiques.
Les étapes pour organiser une dégustation vin à l’aveugle chez soi :
1. Sélectionnez vos vins avec soin :
Choisissez 3 à 5 bouteilles aux profils différents (cépages, régions, millésimes) pour varier les plaisirs et les défis. Il est important d’avoir une bonne diversité pour stimuler les sens et éviter la monotonie. Afin de rendre accessible le jeu et d'apprendre à déguster du vin à l'aveugle dans les meilleures conditions, il est conseillé de choisir des vins de région différentes, issus de cépages différents et même de millésimes différents ! Le mieux est de demander à votre caviste de sélectionner les vins pour vous ! Vous pouvez même pimenter l'expérience en mettant dans le lot une bouteille un peu plus prestigieuse et voir qui réussira à la découvrir !
2. Cachez les bouteilles et les étiquettes :
Utilisez des sacs opaques ou enveloppez-les dans du papier aluminium. Préparez aussi des numéros ou codes pour chaque vin, afin de pouvoir noter les impressions sans biais. Une autre approche est de choisir des verres opaques, cela permet de déguster à l'aveugle à la fois des vins rouges, blancs et rosés ! Mystère garanti !
3. Préparez le matériel nécessaire à la dégustation :
Verres adaptés, crachoirs, carnet de notes. Chaque invité peut ainsi inscrire ses ressentis et tenter d’identifier le vin. Il est très important de disposer de bons verres à vin, un bon verre vous permettra de déceler davantage d'arômes notamment au nez. Un article de blog sera entièrement consacré au choix des verres à vin, entre temps vous pouvez aller voir la gamme de verres Riedel, un incontournable parmi les amateurs de vins !
4. Proposez une fiche de dégustation simple :
Incluez des critères comme la robe avec un nuancier de couleur à l'appui cela devient beaucoup plus simple, le nez (arômes) avoir la liste sous les yeux permet souvent de mettre des mots que ce que l'on perçoit, la bouche (saveurs et longueur en bouche), et une note globale. Cela aide à structurer l’expérience et à comparer les vins !
5. Animez la séance :
Expliquez le déroulement, encouragez l’échange autour des impressions, et dévoilez les identités des vins à la fin pour un moment de surprise et de partage.
Comment un coffret dégustation peut faciliter cette expérience ?
Pour ceux qui souhaitent organiser ce type d’expérience plus simplement, un coffret dégustation vin à l’aveugle comme Vinonyma est idéal. C'est un véritable jeu autour du vin, il contient tout le nécessaire : les vins soigneusement sélectionnés, le guide pas à pas, les fiches de dégustation, un grand plateau de jeu avec les étapes de dégustation détaillées et illustrées et surtout une énigme à résoudre ! Les joueurs doivent ensemble retrouver quel vin se trouve dans quel échantillon en associant leur propre description à celle de l'expert ! C’est un cadeau autour du vin original qui plaît à tous, des novices aux connaisseurs. Les vins sont sélectionnés par un œnologue spécialement pour que l'expérience soit réussie par les joueurs ! Le jeu est fait pour deux à trois personnes et dure environ une heure et demie.
Que vous soyez novice ou amateur éclairé, organiser une dégustation de vin à l’aveugle est une manière unique de (re)découvrir le vin !